در طب سنتی از گیاه خرفه به عنوان تببر و ضدعفونی کننده استفاده میشود؛ در عین حال، مصرف خام برگهای این گیاه در درمان درد کلیه کاربرد دارد.
به گزارش خبرگزاری جمهوری خراسان :
در طب سنتی از گیاه خرفه به عنوان تببر و ضدعفونی کننده استفاده میشود؛ در عین حال، مصرف خام برگهای این گیاه در درمان درد کلیه کاربرد دارد.
نام علمی گیاه خرفه Portulaca oleraceae و از خانواده Portulaceae است. تخم گیاه خرفه، تصفیهکننده خون و رفعکننده تشنگی است و میتواند برای درمان سرفه نیز مفید باشد. در طب سنتی از آن به عنوان تببر، ضدعفونیکننده، ضد بیماریهای ناشی از کمبود ویتامین C، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده میشود.
مصرف خرفه به صورت سبزی خام و پخته همراه با پیاز و روغن باعث تقویت روده، قطع اسهال و تببری میشود. مصرف خام برگ و ساقه گیاه خرفه نیز به صورت سالاد و همراه با سرکه برای درمان کلیه درد مفید است.
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، گیاه خرفه در بیماران آسمی، اثر گشادکننده مجاری تنفسی را دارد. خاصیت تقویت عضلات قلبی و ضد توموری نیز در این گیاه دیده شده است. افراد سردمزاج باید خرفه را به همراه نعنا و کرفس مصرف کنند.
خرفه : خرفه گیاهی درمانی و خوردنی است، که در تمام مناطق دنیا کشت می شود وبرای طبع گرم مناسب است. در ادامه به بررسی خواص این گیاه می پردازیم.
تخم خرفه یا پرپهن
خرفه یا پرپهن (پرپین) که نام علمی آن Portulaca oleracea می باشد ، یک گیاه علفی می باشد؛ که به صورت خودرو یا به صورت کشت شده در تمام نقاط کره زمین می روید .
ساقه گیاه خرفه به صورت گوشتی با برگ های ضخیم و آبدار می باشد، که سبز رنگ بوده و ساقه هایی قرمز رنگ یا سفید رنگ دارد .این گیاه یک تخم سیاه رنگ دارد که خواص دارویی بسیار بالایی دارد؛ در ادامه با آن بیشتر آشنا می شویم .
تاریخچه تخم خرفه
گیاه خرفه یکی از گیاهان بومی ایرانی می باشد که سابقهی کشت آن متعلق به 2000 سال پیش می باشد .
در مناطق جنوب کشور به عنوان یک سبزی کشت شده و آن را بین سبزیجات میل می کنند .
از تخم خرفه معمولا برای تزئین انواع شیرینی جات استفاده می شود .
خواص خرفه چیست؟
ارتباط خرفه با دیابت
پس از بررسی های متوالی به صورت علمی ثابت شده است که اثر هیپوگلایسمیک پلی ساکاریدهای در خرفه وجود دارد.
به همین علت یافته های حاصل شده از این مطالعات نشان دهنده این است که، مصرف خرفه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار مناسب است؛ و در مقایسه با متفورمین که یکی از اصلی ترین داروهای کنترل قندخون است به کاهش قابل تعاملی در گلوکز ناشتای پلاسما و سطح سرمی انسولین دارد .
به صورت علمی اگر بخواهیم تاثیرات بیشتر خرفه برای کنترل قند خون را شرح دهیم باید گفت: ترش انسلین به وسیله بستن کانال های K+/ATP و همچین تاثیر بر دپولاریزاسیون غشا و ورود کلسیم می باشد.
علاوه بر خواص بالا برای افراد دیابتی باید افزود، مصرف خرفه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به صورت قابل توجهی پپتید-1 شبه گلوکاگون (GLP-1) را در این افراد افزایش می دهد .
این پپتید از سلول های L روده ترشح شده و عملکرد فیزیولوژیکی زیادی دارد؛ مانند تقویت علمکرد سلول های بناپانکراس و همچنین تنظیم ترشح انسولین و ممانعت از رهاشدن گلوکاگون می شود .
خواص خرفه برای پروفایل لیپیدی خون
خرفه حاوی اسیدهای چرب غیراشباع بوده و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، که می توان به اولئیک اسید، لیتولئیک اسید و همچنین لینولنیک اسید اشاره کرد .
پیوند دوگانه ایی بین این موارد بالا وجود دارد، و ترکیبات این مواد، آنتی اکسیدان قوی دارد؛ که برای کامل کردن تغذیه انواع جانوران و حتی انسان ها بسیار مهم است . وجود این نوع اسیده های چرب برای تغذیه بسیار ضروری می باشد .
خواص خرفه برای فشار خون
اسیدهای چرب ضروری که در خرفه وجود دارند مانند لینولنیک اسید ، در بدن ما به صورت ایکوزاپنتانوئیک اسید(EPA) و همچنین دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) تبدیل شده که در انتها به پروستاسایکلین تبدیل خواهند شد .
پروستاسایکلین وظیفه جلوگیری از ایجاد لخته در عروق و همچنین انبساط آن را به عهده دارد .
خواص خرفه برای پوست
مدت هاست که گیاه خرفه برای مصارفی همچون استفاده در محصولات آرایشی بهداشتی در نظر گرفته می شود.
خرفه مقادیر بسیار زیادی بتاکاروتن در خود دارد که به زیبایی پوست بسیار کمک می کند.
خرفه به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ، اسید آسکوربیک ، مس و همچنین منگنز، تولید کلاژن در بدن را تحریک کرده و به کاهش ایجاد چین و چروک کمک می کند. به همین دلیل از این گیاه به عنوان گیاه ضدپیری بسیار یاد می شود .
دانستنی هایی در باره گیاه خرفه
با توجه به بررسی های صورت گرفته توسط محققین، خرفه به دلیل دارا بودن خواص آنتی باکتریال و آنتی نئوپلاستیک در درمان سوختگی و بیماری های پوستی مانند اگزما و آکنه بسیار مفید است .
قرار گرفتن ما در معرض تابش نورخورشید باعث می شود که اشعه اولتراویوله توسط پوست جذب شده و ترکیبات مضری به نام رادیکال های آزاد را در بدن ما ایجاد کند که معمولا این ترکیبات باعث بروز بیماری های همچون سرطان ، افت کیفیت و همچنین پیری زودرس پوست شود .
اما گیاه خرفه به دلیل اینکه دارای ترکیبات آنتی اکسیدان فراوان و بسیار مفید مثل ویتامین C ، ویتامین E ، بتاکاروتن ، گلوتاتیون ، بتالائین ها ، کوئرستین و غیره قادر به خنثی کردن و کاهش تولید این نوع رادیکال های آزاد و همچنین آسیب های ناشی از آن می باشد ، که در انتها به زیبایی و سلامت پوست بسیار کمک می کند و نقش بسیار مهمی در این مورد دارد .
این هفته در جهان خودرو: ساخت یک رولزرویس سفارشی به مناسبت شصتمین سال نمایش فیلم گلدفینگر جیمز باند، رونمایی از اولین وانت کیا در عربستان، کانسپت هیدروژنی هیوندای با ظاهری تازه برای مدلهای آینده این کارخانه و بحران در دومین تولیدکننده خودروی جهان.
ثبت دیدگاه
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
کریم خلیلی رهبر حزب وحدت اسلامی افغانستان میگوید حکومت طالبان یک اداره انحصاری قومی و ایدیولوژیک است که برخورد امنیتی با سایر گروههای قومی را گستردهتر کردهاست.
دونالد ترامپ، نامزد حزب جمهوریخواه به عنوان چهل و هفتمین رئیس جمهوری آمریکا انتخاب شد. او پیش از این در سالهای ۲۰۱۷ تا ۲۰۲۱ ریاست جمهوری آمریکا را برعهده داشت.
این هفته در جهان خودرو: ساخت یک رولزرویس سفارشی به مناسبت شصتمین سال نمایش فیلم گلدفینگر جیمز باند، رونمایی از اولین وانت کیا در عربستان، کانسپت هیدروژنی هیوندای با ظاهری تازه برای مدلهای آینده این کارخانه و بحران در دومین تولیدکننده خودروی جهان.
مجمع گفتمان ملی» میگوید نشست دو روزه استانبول ترکیه با حضور ۷۰ از تن نمایندگان گروهها، اقوام و اقشار سیاسی برگزار شد. این مجمع گفت که اکثریت اشتراککنندگان این نشست بر ضرورت آغاز پروسه شفاف گفتوگوهای بینالافغانی تاکید کردند.
منابع محلی میگویند که طالبان حدود ۳۰ تن از باشندگان ولسوالی شهرک ولایت غور را به دلیل اعتراض علیه این گروه بازداشت کرده است. باشندگان این ولسوالی روز پنجشبه به خاطر بازرسی خانهها توسط طالبان اعتراض کرده بودند.
فرآیند تلخ و آزاردهنده دفن کردن بدن بیجان نهنگهای بزرگی که در سواحل اسکاتلند مردهاند، بار دیگر در کانون توجه قرار گرفته است. این بار یک گله از نهنگهای خلبان در جزایر اورکنی در اسکاتلند در ساحل گرفتار شدهاند.